التصنيف: غذاء
أيهما أفضل للصحة: ملح المائدة أم الملح الصخري
لـ بوابة المعرفة | 26/10/2019
عدد الزيارات: 198 مقارنات 4 نحن نستهلك الملح كل يوم، ولكننا لا نعرف أيهما أفضل لصحتنا ملح المادة Table Salt أم الملح الصخري Rock Salt ؟ الملح هو مكون مهم في تغذيتنا، ويضيف نكهة Flavor إلى الطعام، لكن الكثير منه يمكن أن يسبب مشاكل صحية، مثل ارتفاع الضغط Hypertension،... كيمياء رائحة البصل ودموع العينين وكيف نتجنب ذلك؟
لـ بوابة المعرفة | 14/10/2019
عدد الزيارات: 306 لماذا يبكينا البصل؟ ما لم ترتب أمورك لتجنب الطبخ Cooking بشكل تام، فإنك ستحس من حين لآخر بحرقة Burning في العينين أو تسيل دموعك Tears من “بخار Vapor” ينشأ عن قطع البصل إلى شرائح Slicing أو تقطيعه إلى مكعبات Dicing. عندما ما نقطع البصل... هل يحب الأرنب تناول الجزر
لـ بوابة المعرفة | 07/09/2019
عدد الزيارات: 313 إن الصورة النمطية لأرنب يقضم جزرة هو صورة متأصلة في ضمير العامة، مثله في ذلك النعامة التي تضع رأسها في الرمل، مثله مثل اللآموس (من القوارض) Lamming يقفز عن جرف سحيق. وهناك كثير من أوجه التشابه بين هذه الاعتقادات. ولكن إذا كان السؤال هل يستطيع الأرنب... 10 أخطاء شائعة عند التعامل مع الأعشاب
لـ بوابة المعرفة | 03/09/2019
عدد الزيارات: 254 لقد لوحظ ارتفاع في شعبية الأعشاب الطبية Herbal Medicine، مع كثير من الناس ينظرون إلى حلول طبيعية Natural Solutions أكثر. فالكثير من الأعشاب Herbs تتخذ طريقها إلى الكثير من الأطعمة والمشروبات المتزايدة باستمرار. وفي حين يجد كثير من الناس أن لها... كيف نخفض مستوى الهوموسيستئين في الدم
لـ بوابة المعرفة | 29/07/2019
عدد الزيارات: 330 الهوموسيستئين 2 يرتبط مستوى الهوموسيستئين العالي في أخطار متزايدة على مرض القلب Heart Disease، وفقدان الذاكرة Memory Loss وهشاشة (تخلخل) العظام Osteoposis، إلى جانب الكثير من الأمراض الأخرى. لنحافظ على مستوى الهوموسيستئين في وضع مثالي، يجب أولاً أن... مصادر الزنك وحاجتك منه
لـ بوابة المعرفة | 24/07/2019
عدد الزيارات: 288 الزنك والصحة 2 الحاجة اليومية من الزنك: تحدد معاهد الصحة الوطنية National Institutes of Health (NIH) الأمريكية الحاجة اليومية Daily Requirement من الزنك، كما يلي: للنساء فوق 19 عاماً: 8 ميليغرامات زنك يومياً. للرجال فوق 19 عاماً: 11 ميليغرام زنك... تاريخ السبانخ
لـ بوابة المعرفة | 25/05/2019
عدد الزيارات: 382 أصل اسم السبانخ: نأتي كلمة السبانخ في اللغة العربية كاشتقاق من الكلمة الفارسية “أسبيناخ” المعبرة عن “اليد الخضراء Green Hand”. وقد أطلق عرب الأندلس على السبانخ الاسم إسفيناج، وتطور الاسم عند انتقاله إلى أوربا إلى اسبيناخ... اللحوم المفيدة واللحوم الضارة لضبط كولسترول الدم
لـ بوابة المعرفة | 24/05/2019
عدد الزيارات: 389 الكولسترول والصحة 7 نحاول في هذا المنشور توضيح الرابطة بين تناول اللحوم Meat وضبط مستوى كولسترول الدم Blood Cholesterol Level Control. ويجب هنا بشكل خاص معرفة مصادر الكوليسترول في الأغذية الحيوانية، وتأثيرها على كوليسترول الدم، وكذلك معرفة اللحوم... تغذية الذاكرة – التغذية المتوسطية وما شابهها
لـ بوابة المعرفة | 16/05/2019
عدد الزيارات: 268 الأغذية التي تنشط الدماغ 5 الأغذية التي تفيد الذاكرة: التغذية أو الحمية المتوسطية Mediterranean diet هي تلك التي سادت في منطقة البحر الأبيض المتوسط، واعتمدت بشكل رئيس على الحبوب الكاملة Whole Grains، والخضار Vegetables، والفاكهة Fruits، والمكسرات... تنويه
يسعد موقع "بوابة المعرفة" أن يطل على متابعيه بثوبه الجديد ابتداءً من اليوم 06-03-2017، راجين الله أن ينال رضاكم. ونود إعلامكم أن الهدف منه هو إتاحة الفرصة لتحسينات في أدائه ومظهره أمام القراء، ظهرت أو ستظهر تباعاً. شاكرين لكم تجاوبكم معنا.
جاري التحميل ...