ما هي حقيقة الأدوية العشبية المصنعة الموجودة في الأسواق؟

لـ ممدوح النيربيه | 24/11/2017

عدد الزيارات: 119 أتحدث هنا عن المتممات الغذائية العشبية Herbal Supplements وغيرها التي تباع مصنعة Processed في أكياس Bags صغيرة وكبسولات Capsules وغيرها من أنواع العبوات Containers، ولا أحد متأكد مما تحويه. كنت أتساءل دائماً إن كان من الأفضل شراء هذه المتممات...

0

لماذا يستخدم حمض البوتيريك في صناعة شوكولا الحليب؟

لـ بوابة المعرفة | 18/07/2017

عدد الزيارات: 381 الشوكولا 5 بدأت القصة في أحد مصانع شوكولا الحليب Milk Chocolate الأمريكية الذي كان يتلقى شحنات الحليب من المزارع في عقود سابقة حيث لم يكن هناك شاحنات مزودة بالتبريد الفعال كما هو الحال في الوقت الحاضر. فقد كان الحليب يصل أحياناً شبه فاسد أو حتى...

0

هل الشوكولا نوعان أم ثلاثة؟

لـ بوابة المعرفة | 28/05/2017

عدد الزيارات: 249 الشوكولا 4 اعتاد الناس على أن الشوكولا Chocolate التي تطرح في الأسواق ثلاثة أنواع: الشوكولا غامقة اللون Dark Chocolate، وشوكولا الحليب Milk Chocolate، والشوكولا البيضاء White Choco، بحسب نسبة ما يوجد فيها من مواد الكاكاو الصلبة Cocao Solids التي...

0

من أين تأتي رائحة القهوة؟

لـ بوابة المعرفة | 14/04/2017

عدد الزيارات: 850 المركبات التي تعطي رائحة القهوة سواءً كنت خبيراً بمذاق ورائحة القهوةConnoiseur of Coffee’s Aroma andTaste  أو كنت غير مهتم بالكيفية التي تنال فيها فنجان أو كوب قهوتك، فإنك لن تنكر أن رائحة القهوة المخمرة أو المحضرة حديثاً في الصباح هي رائحة...

0

هل تجعلك الشوكولا سعيداً؟

لـ بوابة المعرفة | 24/02/2017

عدد الزيارات: 223 الشوكولا 3 هل للكيماويات المخدرة في الشوكولا تأثير على سعادة آكلها؟ لا تقتصر المواد الكيميائية التي تملك تأثيراً مفترضاً على الحالة المعنوية من ارتياح أو سعادة أو نشوة جنسية على الفنيل إثيل أمين Phenylethylamine أو التريبتوفان Triptophan الذين تحدثنا...

0

متى يضر الشاي؟

لـ ممدوح النيربيه | 09/02/2017

عدد الزيارات: 267 مقالات عن الشاي 12 متى يضر الشاي؟ يعد الشاي Tea بأنواعه، وخصوصاً الشاي الأخضر Green Tea أكثر فائدة من القهوة Coffee وأقل ضرراً منها. فالشاي الأخضر بعكس الأسود Black Tea أقل محتوىً من الكافئين Caffeine، وكلاهما يحتوي على مواد مفيدة للجسم ولصحته. لكن...

0

الشوكولا مادة سامة للكلاب

لـ ممدوح النيربيه | 28/01/2017

عدد الزيارات: 282 الشوكولا 2 هل الشوكولا سامة للبشر كما هي سامة للكلاب؟ من المواد المنبهة أو المنشطة Stimulants الموجودة في الشوكولا مركب الثيوبرومين Theobromine، وهو من عائلة مركب الكافئين Caffeine، ويشبهه كثيراً في البنية Structure، كما يعمل في الجسم بطريقة مشابهة...

0

تأثير الشوكولا على الرغبة الجنسية

لـ ممدوح النيربيه | 09/01/2017

عدد الزيارات: 243 الشوكولا 1 هل تثير الشوكولا الشهوة الجنسية؟ اكتسبت الشوكولا Chocolate في الماضي سمعة لعشرات من السنين كمادة ذات تأثير محفز للشهوة الجنسية Aphrodisiac، ولو بصورة مؤقتة. فقد تحدث عالم النفس في جامعة كولومبيا الأمريكية مايكل ليبوفيتز Michael Liebowitz...

0

نصائح وتنبيهات لشاربي الشاي

لـ بوابة المعرفة | 30/12/2016

عدد الزيارات: 220  مقالات عن الشاي 11 نصائح وتنبيهات لشاربي الشاي لقد ذكرنا في المقالات السابقة من هذه السلسلة الكثير من الفوائد الصحية للشاي، وهناك فوائد عديدة لم نأت على ذكرها. ولأنه ليس هناك فوائد فقط لأي مادة أو منتج أو دواء، فلا بد من استكمال الحديث عن الشاي...

0

فوائد الشاي للعظام والمفاصل

لـ بوابة المعرفة | 30/12/2016

عدد الزيارات: 331 مقالات عن الشاي 9 فوائد الشاي للعظام والمفاصل يحمي الشاي عظامك، حتى أنك لست بحاجة للحليب في الشاي حتى تقوي عظامك. فقد بينت الدراسات أن شاربي الشاي بانتظام لهم عظام أقوى من عظام من لا يشرب الشاي، حتى عندما تضبط بقية العوامل. ويعتقد العلماء أن ذلك من...

0