التصنيف: السكريات والحبوب
كيف تتخلص من الإدمان على السكر
لـ بوابة المعرفة | 19/08/2018
عدد الزيارات: 611 الكثير من الناس مدمنون على السكر بشكل أو بآخر، ويعانون من حرمانه إن حصل. وقد أصبح الآن واضحاً أن السكر بأشكاله، وخصوصاً الزيادة منه، تسبب أضراراً متفاوتة لصحة الجسم، تتراكم مع الأيام ويصبح من الصعب معالجتها. ولذلك فإن المدمنين على السكر بحاجة للتخلص... تجربة امرأة انقطعت عن السكر بأشكاله المختلفة أربعة أسابيع
لـ بوابة المعرفة | 10/08/2018
عدد الزيارات: 591 قصص طبية 6 بعد أن عانت الكاتبة الأمريكية سوزان باترسون Susan Patterson من أمراض الكولسترول Cholesterol وثلاثي الغليسريدات Triglycerides مع أنها كانت تجنب استهلاك الدهون بشكل عام طيلة حياتها، على أساس أن ذلك هو الطريقة الصحية لتجنب الأمراض ذات الصلة... الفاكهة الأكثر غنى والأكثر فقراً بالسكر
لـ بوابة المعرفة | 08/08/2018
عدد الزيارات: 936 مع تزايد الاهتمام بتجنب استهلاك كميات كبيرة من السكر Sugar كل يوم، أو بتحديد المحتوى الحراري للغذاء اليومي، نذكر هنا عدداً من أكثر الفاكهة Fruits محتوىً بالسكر، وعدداً من الفاكهة ذات المحتوى الأقل من السكر. الفاكهة الأكثر غنى بالسكر: المانجو: تعد... ما هي الأخطار الصحية للسكر
لـ بوابة المعرفة | 04/08/2018
عدد الزيارات: 582 للسكر أخطار صحية عديدة، وبعضها ذي تأثير قوي على مستوى العالم. لكن هذه الأخطار لم تتكشف بصورة واضحة إلا في العقد الأخير بسبب “مؤامرة” حقيقية دنيئة قامت بها جماعات الضغط الأمريكية المناصرة لشركات السكر أواخر الخمسينات وفي الستينات من القرن... قصتي المؤلمة مع السكر
لـ بوابة المعرفة | 31/07/2018
عدد الزيارات: 839 قصص كيميائية 17 يوجد السكر في كل مكان، وحتى في الأماكن التي لا تتوقع وجوده فيها. وعندما قررت أن أتوقف عن تناول السكر، ظننت أن هذا يعني التخلي عن أنواع الحلوى، وأكلتي المفضلة وهي زبدة فستق العبيد المخلوطة بالحبوب Peanut Butter Cap’n Crunch cereal.... شرابات الفروكتوز
لـ بوابة المعرفة | 02/01/2018
عدد الزيارات: 949 صناعات غذائية 6 يصنع شراب الفروكتوز Fructose Syrup من نشاء الذرة Corn Starch ويكون عادة بتركيز مرتفع ويدعى شراب الذرة عالي الفروكتوز High-Fructose Corn Syrup (HFCS). ويصنع هذا الشراب بتأثير الإنزيمات Enzymatically على الغلوكوز Glucose (الناتج عن... العناصر المغذية والصحية في عدد من الأغذية الأساسية
لـ بوابة المعرفة | 27/12/2017
عدد الزيارات: 626 يقدم الجدول التالي مفيدة بين محتوى العناصر المغذية والصحية Healthy and Nutritional Elements في عدد من الأغذية الأساسية Staple Foods النشوية جزئياً أو إلى درجة كبيرة، والتي تعد عالمياً أغذية أساسية لا يستغني عنها البشر أو جزء مهم منهم. العناصر... مؤامرة السكر الثانية.. تدمير سمعة عالِم كشف أضراره
لـ ممدوح النيربيه | 06/12/2017
عدد الزيارات: 1٬082 صناعات غذائية 5 كيف كشفت المؤامرة؟ يعود جزء مهم من الفضل في كشف ما دعي مؤامرة السكر الثانية إلى روبرت لستيغ Robert Lustig الباحث في الغدد الصم عند الأطفال Paediatric Endocrinologist في جامعة كاليفورنيا والمتخصص في معالجة البدانة عند الطفولة... الفشار
لـ بوابة المعرفة | 27/08/2017
عدد الزيارات: 672 الفشار Popcorn (أو البُشار) هو نوعية خاصة من الذرة Corn or Maize، تفرقع عندما تتعرض للتسخين Heat. وتحصل الفرقعة Pop عندما يتحول الماء Water داخل حبة الذرة Kernel إلى بخار Steam، يولد ضغطاً داخلياً Internal Pressure يجعل الحبات تفرقع أو تنفجر وتنتفخ.... تنويه
يسعد موقع "بوابة المعرفة" أن يطل على متابعيه بثوبه الجديد ابتداءً من اليوم 06-03-2017، راجين الله أن ينال رضاكم. ونود إعلامكم أن الهدف منه هو إتاحة الفرصة لتحسينات في أدائه ومظهره أمام القراء، ظهرت أو ستظهر تباعاً. شاكرين لكم تجاوبكم معنا.
جاري التحميل ...