السموم المنزلية 2

ليس بلاستيك البيسفينول أ Bisphenol A (BPA) مشكلة في المعلبات وغيرها فقط، ولكن أنواع البلاستيك الأخرى التي كان يظن بأنها آمنة للاستخدام مع الأغذية، تعتبر هي الأخرى خطرة على الصحة أيضاً.

تدل دراسة أجريت في العام 2011 أن معظم المنتجات البلاستيكية تثير تأثيرات استروجينية Estrogen Effects. فمن بين 455 منتجاً شائعاً تم اختبارها (حتى ذلك التي هي خالية من البيسفينول أ)، وجد أن 70% منها لها نوع ما من التأثير الاستروجيني. وقد اختبرت المنتجات بهد تعريضها لظروف مثل الميكروويف Microwaving وغسالة الصحون Dishwashing، ارتفعت النسبة إلى 95% البالغة الخطورة.

هناك نوع شائع من البلاستيك يستخدم لتغليف الغذاء هو الفثالات Phthalates، التي ترتبط بتغيرات في نمو دماغ الطفل الذكر Male Brain، وفي تشوهات جنسية Genital Defects، وشذوذات في الاستقلاب (الأيض) Metabolic Abnormalities، وانخفاض في مستوى التستوسترون  Testosterone في الرضع والبالغين.

أما زجاجات (قناني) المشروبات Soda Bottles، وزجاجات الماء Water Bottles، وزجاجات زيت الطبخ Cooking Oil Bottles، فهي تصنع كلها من بلاستيك تيريفتالات البولي إيتيلين Polyethylene Terephthalate (PET). وهي تحرر الأسيتالدهيد Acetaldehyde، وهو مركب يحتمل أنه يسبب السرطان للإنسان Probable Human Carcinogen، وفقاً للهيئة الصحية الأمريكية EPA، إلى داخل الطعام والمشروبات.

وفي الوقت الذي يسعى كثيرون منا إلى طعام عضوي Organic Food أو أقرب ما يكون منه، فإننا يجب أن نركز انتباهنا على كيفية حفظ هذه الأطعمة والبعد عن الأكياس والأدوات البلاستيكية غير المؤكد خلوها من الكيماويات الضارة، وإلا فإن مجهودنا في تأمين الغذاء العضوي أو الخالي من الكيماويات Chemical-Free سيذهب سدى.

آلات صنع القهوة والشاي وأكوابها البلاستيكية وحيدة الاستعمال:

هناك الكثير من المشاكل البيئية والصحية تنتج عن الأدوات وعن الأكواب وحيدة الاستعمال Coffee and Tea Single-Cup، ولنذكر كأحد ما ينتج عنها أنه البيسفينول أ Bisphenol، أو غيره من المواد الخطرة.

إن غسل هذه الأكواب بشكل عادي يطلق منها كيماويات خطرة، فكيف سيكون الأمر مع الماء الساخن على هذه الأدوات والأكواب، بل كيف سيكون الحال مع مسحوق القهوة الحمضي ذائباً في الماء الساخن؟

من الملاحظ أن ألات صنع القهوة ليست صحية. وقد تم دراسة 28 نوعاً من هذه الآلات، فوجد أن نصفها يحتوي أكثر من 4 ملايين مستعمرة Colonies من الباكتيريا Bacteria والفطور Mold الضارة.

فإذا كنت لا تستطيع الاستغناء عن فنجان قهوتك فابحث عن آلة لا تسبب الضرر، أو الجأ إلى طريق صنع القهوة في “الركوة” وضعها في فنجان غير ورقي أو بلاستيكي.

بوابة المعرفة

اقرأ المقال التالي عن السموم المنزلية: لفات الألمنيوم